Ａ．カレーの黄色はターメリックによるもの。石鹸で軽く洗い、陽にあてると自然に消えます。

  見ただけでも食欲をそそるカレー独特の黄色い色は、ターメリック（うこん）が使われている為であるということを、ご存知の方は多いと思いますが、詳しくはターメリックの中にクルクミンと呼ばれる黄色い色素成分が含まれていることによります。
  このクルクミンは、水には溶けにくいのですが、日光（紫外線）には弱く、比較的簡単に分解され消えてしまう性質があります。ですから衣服にカレーの黄色いシミがついた時は、シミの部分の油分を洗剤で洗い落とした後、よく陽の当たるところに干しておくと自然に色は消えてしまいます。なお、普通の石鹸で洗った時には、シミの部分が黄色から赤に変色し、びっくりさせられますが心配ありません。クルクミンは、酸性では黄色なのですが、アルカリ性では赤色に変わる性質をもっています。普通の石鹸はアルカリ性なので、一旦赤変しますが、次いで水洗をして石鹸を落としてしまえば、元の黄色にもどります。

    又、むやみに強力な漂白剤を使ったりすると、逆にその部分に別のシミができたり、色ものの場合には退色したりすることがあるので、注意が必要です。さらに、色あせしやすいものは、直射日光を避け、日陰干しを繰り返して徐々にカレーのシミを落としていくのが良いでしょう。