S&B レシピ プリント
チキンとコーンのピラフ オールスパイス風味
いつもの具材でちょっとオシャレなピラフをどうぞ!
所要時間
45分
栄養価 (一人当り)
エネルギー 530kcal
ナトリウム 175mg
食塩相当量 0.4g
たん白質 19.9g
脂質 10g
炭水化物 85.5g
ワンポイント
炊いたごはんを使い、ピーマンや赤ピーマンの角切りを加えて炒め、チャーハン風にしてもおいしくいただけます。
出典: ●リアルシンプル(2008.11月号)
材料 材料 3人前
S&Bオールスパイス(パウダー) 小さじ2〜適量
カップ2
鶏もも肉 150g
オリーブ油 大さじ1/2〜1
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
ホールコーン 1/2カップ
適量
S&Bコショー 適量
パセリ(みじん切り) 適量
作り方
【1】 鶏肉は1〜2cm角に切り、軽く塩、コショーをふります。
【2】 フライパンにオリーブ油を熱して玉ねぎをよく炒め、鶏肉とコーンを加えて炒めます。塩小さじ1/2、オールスパイスをふり、米を加えて炒め合わせます。
【3】 炊飯器に入れ、やや多めの水加減で炊きます。
【4】 炊き上がったら蒸らし、器に盛ってパセリを散らします。
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