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韓国料理 |
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| 辛いエスニックだと食がすすみますが、特にコリアンは野菜も多くバランスがとれている。冷麺には酢をたっぷりかけて。 |
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| 何かと話題の韓国。まだ知らない料理の中にもおいしいものがたくさんありそうですね。 |
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カレーライス |
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| 夏のカレーは夏野菜を(かぼちゃ トマト ナスなど)入れて煮込みます。とても簡単に作れるのでらくです。 |
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| カレーの夏仕様ですね。煮込み料理って夏はやりたくないけれど、この材料なら簡単そう。 |
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大葉たっぷりパスタ☆ |
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夏バテしそうになった時、大好きな大葉をたくさん食べて元気を取り戻しています☆
特に大好きな料理は、大葉をたっぷり使って作るパスタです♪
作り方は簡単!!茹でたパスタに細切りにした大葉を混ぜ塩、コショウ、少々の醤油で味付けします。
最後にオリーブオイルをかけて できあがりです♪
サッパリしていて、とても美味しいですよ!!! |
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| 新鮮な大葉の、ちょっとおとなっぽい風味がおいしそうですね。バジルもいいけど、もちろん大葉もいいですよね! |
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お財布もおいしいニラ丼 |
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1センチくらいに刻んだニラを豚ひき肉、生姜のみじん切りと一緒にいためて、甘辛く味をつけ、片栗粉でとろみをつけ、あつあつごはんにかけるだけ。
子供たちも大好きなうちの定番丼です。豚肉は香りの強い生姜などと一緒にとると夏ばてに効果的と、テレビで見たことがあります。それにとても経済的でお財布もおいしい! |
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| 食が進みそうですね!生姜は胃腸の調子を整え、食欲を刺激します。 |
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ターメリックライス |
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| カレーに近いけど、普通のご飯にターメリックと炒めた玉ねぎを入れ、レーズンを加えたターメリックライスは夏に最適。食欲が出てきます。 |
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| やりますねえ、おうちでターメリックライス!スパイシーなチキンカレーとあうんですよね、これが。 |
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うな重 |
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やっぱり大好きなもので、栄養がありそうなもの。
私の場合はうなぎです。大好きです。 おすし屋さんに行っても2,3皿は必ず食べるほど大好きです。家ではうな重は2段重ねにして食べます。 |
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| 今年は二の丑まであったので、さらに食べる機会が増えたのでは? |
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