スパイス&ハーブ総合研究所 | こども研究室：家族で作ろうクッキング！

飲み物として、カレー風味にぴったりなミルクティー「アイスチャイ」を作りましょう。生クリームかアイスクリームをうかべて、仕上げにシナモンをふりかけます。おかわりしたくなる、あまい夏の飲み物、多めに作っておいて、冷やしておいてもよいでしょう。

アイスチャイ写真

アイスチャイ材料

【1】なべに牛乳を入れ、ひとにたちさせたら、ティーバッグを入れて、火から下ろします。【2】お茶の色が出たら、ティーバッグを取りのぞき、砂糖をくわえて、とかしておきます。【3】あら熱が取れたら、冷蔵庫でよく冷やしておきましょう。飲む直前に氷を入れたグラスに注ぎ、生クリームかアイスクリームを上にうかべて、仕上げにシナモンパウダーをひとふりして、でき上がりです。