いろどりもあざやかなカルパッチョのできあがり。ハーブのさわやかな風味となめらかなお魚の組み合わせがポイントです。ドレッシングはお酒やしょうゆを使った和風の味つけです。わさびも入っていますが、つけだれになじむので辛みも風味もちょうどよく、家族みんなで楽しめます。