カタチが違えば、香りも違う。人類が長年親しんできたスパイスやハーブには、それぞれに秘められた歴史やエピソードがあります。世界中に500種類近くあると言われる香辛料の中から、代表的なものを取り上げてご紹介します。 ・出展一覧 　スパイス&ハーブの名前を入力してください。 　 　スパイス＆ハーブの頭文字を選んでください。 ■スパイス ・サフラン/Saffron ・シナモン/Cinnamon・カシア/Cassia ・ジンジャー/Ginger ・スターアニス/Star-anise ・山椒/Japanese pepper ■シード ・ジュニパー/common　juniper ・セロリー/Celery ■ハーブ ・サボリー/Savory ・しそ/Perilla ・シブレット/Chive ・ジャーマン・カモマイル/German chamomile ・香菜/Coriander ・ステビア/Stevia ・セージ/Sage ・セントジョ−ンズワート/St.John's wort ・スペアミント/Spearmint ・センテッド・ゼラニウム/Scented geranium ・ソレル/Sorrel ■シーズニング・ミックススパイス ・シナモンシュガー/Cinnamon sugar ・シーズニング・スパイス/Seasoning spice ・七味唐がらし