汗をかくとメイクが崩れるから、といってできるだけ汗をかかないようにしている女性も多いのでは？夏に温かいものや辛いものなんてもってのほか!?でも、汗には大切な働きがあるのです。 　汗は蒸発するときに体の表面から熱を奪い、上がり過ぎた体温を調整してくれます。暑いときに汗が出るのは体の自然な働きで、汗が出るのを無理に抑えたりすると体の調子が狂ってしまいます。  また、汗はお肌の状態を保つのにも役立っています。皮膚からは汗の他に、皮脂と呼ばれるあぶらも分泌されています。この皮脂が汗の水分と混じり合い、お肌の表面に膜を作ってお肌の乾燥や外からの刺激から守ってくれています。いわば汗は、天然のクリームや乳液の働きを持っているのです。  それでは、辛いものを食べると実際どのくらいの効果があるのでしょうか。代表的な辛みスパイスの唐辛子としょうがを使った料理で、発汗量の測定を行いました。 協力／（株）エフシージー総合研究所